Cá nhân hay doanh nghiệp rất khó sở hữu độc quyền các tên món ăn gắn với địa danh do không đáp ứng điều kiện bảo hộ về tính phân biệt của nhãn hiệu. Việc đăng ký sở hữu đối với tên gọi món ăn chứa tên địa danh như bánh mì Sài Gòn, bún chả Hà Nội, phở Hà Nội, mì Quảng... đang gây tranh cãi sau khi tỉnh Thừa Thiên - Huế muốn bảo hộ thương hiệu bún bò Huế.
Hiện nay nước ta có khoảng hơn 300.000 Doanh nghiệp đăng ký và hoạt động theo luật doanh nghiệp, trên thực tế thì doanh nghiệp hoạt động khác hẳn với con số trên bởi có nhiều doanh nghiệp "ma" hay doanh nghiệp hoạt động tự do không đăng ký kinh doanh và con số này đang tăng lên từng ngày.
